オメガ3脂肪酸市場の将来動向と投資に関する洞察（2026年～2034年）
2026年の世界のオメガ3脂肪酸市場規模は、健康・栄養業界においてダイナミックかつ急成長を遂げているセクターです。2024年には19億8,000万米ドルと推定されるこの市場は、2025年の21億1,000万米ドルから2032年には35億6,000万米ドルに拡大すると予測されており、予測期間中は年平均成長率（CAGR）7.77%で成長すると見込まれています。この大幅な成長軌道は、多価不飽和脂肪酸の健康効果と予防医療におけるその重要な役割に対する世界的な認識の高まりを反映しています。
オメガ3脂肪酸は、EPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）、ALA（α-リノレン酸）など、人間の健康に不可欠な必須多価不飽和脂肪酸です。これらの栄養素は体内で生成できないため、食事やサプリメントから摂取する必要があります。市場の拡大は、メーカーが新たな健康トレンドを捉え、新たな機能性成分の探索や革新的な摂取方法の開発に取り組んでいることが牽引しています。
地域分析
アジア太平洋地域は、2024年にはオメガ3脂肪酸市場において34.34%の市場シェアを獲得し、市場を席巻しました。この地域は2025年には7億3000万米ドルに達し、世界最大の市場となると予測されています。この市場シェア拡大の要因は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、そして中国やインドといった人口密集国における栄養補助食品の需要の急速な増加です。機能性食品や飲料の人気が高まる中、この地域の成長率は世界平均を上回ると予想されています。
北米は2番目に大きな市場規模を誇り、2024年には5億6,000万米ドルに達すると予測されています。米国市場だけでも、2025年には4億9,000万米ドルに達すると予測されています。この地域の成長は、多価不飽和脂肪酸の健康効果に対する意識の高まり、人口の高齢化、そして生活習慣病の増加に起因しています。アメリカの消費者は、オメガ3脂肪酸が心臓血管、脳、関節、目の健康に有益であることを認識し、栄養補助食品を予防的な健康習慣に取り入れる傾向が高まっています。
ヨーロッパは地域別で第3位の地位を獲得し、2025年には5億5000万米ドルに達すると推定されています。ヨーロッパの消費者は健康意識が高く、予防栄養に積極的に取り組んでいます。ドイツ、イタリア、フランスなどの高齢化社会は、心血管系と認知機能の健康をサポートするオメガ3サプリメントの主要な消費者セグメントとなっています。この地域は、予測期間中に7.18%の成長率を記録すると予測されています。
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市場セグメンテーション
出典別
市場は、藻類油、魚油、オキアミ油、濃縮物、植物油・種子油、その他といった複数の原料カテゴリーに分類されます。予測期間中、濃縮物セグメントが最大の市場シェアを占め、EPAとDHAを合わせて30～70%の有効オメガ3を含有し、従来の油に比べて2～3倍の有効オメガ3を含有しています。この高い効力により、濃縮物は栄養補助食品や医薬品の処方に最適です。
植物油および種子油セグメントは、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.76%で成長すると予測されています。持続可能性への取り組みや伝統的な海洋資源の過剰利用に関する懸念の高まりが、このセグメントの成長軌道を支えています。藻類油と亜麻仁は、ベジタリアン食を摂る消費者にとって最適な重要なオメガ3源として台頭しています。
タイプ別
DHAは2024年に最大の市場シェアを占めます。この優位性は科学的にも裏付けられており、DHAは神経系への効果が実証されており、乳児用栄養製品や認知機能サプリメントに広く使用されています。EUおよび多くのアジア・南米市場で販売されるすべての乳児用調製粉乳にはDHAの使用が法的に義務付けられており、このセグメントの成長をさらに支えています。
EPAは、予測期間中に7.97%の成長が見込まれるもう一つの主要な化合物です。EPAは、米国FDA、EMA、日本のPMDAなどの規制当局によって承認された処方薬に使用されており、高トリグリセリド血症、炎症、および心血管疾患リスクのある高リスク患者の治療に役立ちます。
アプリケーション別
栄養補助食品セグメントは、2024年にオメガ3脂肪酸市場で最大のシェアを占めるでしょう。オメガ3サプリメントは、心臓と心血管の健康、脳と認知機能の向上、そして関節、眼、免疫の健康をサポートします。消費者は、予防医療の一環としてオメガ3サプリメントを摂取する傾向が高まっています。このセグメントの成長は、FDA、EFSA、AHA、WHOなどの規制当局による公式な承認によって支えられており、消費者と医療従事者の間で信頼が高まっています。
乳児用調製粉乳の売上は、予測期間中に7.48%増加すると予想されています。DHAとEPAは乳児の幼少期の栄養において重要な栄養素として認識されており、多くの国ではほとんどの乳児用調製粉乳にDHAとEPAを配合することを義務付ける規制を導入しています。
市場の推進要因と機会
市場成長の主な原動力は、多価不飽和脂肪酸の健康効果に対する認識の高まりです。近年、健康への有益な効果が認識されるようになり、栄養補助食品、機能性食品、医薬品など、様々な用途でオメガ3脂肪酸の需要が急増しています。臨床研究では、多価不飽和脂肪酸の摂取は、主に心血管疾患をはじめとする慢性疾患の管理をサポートするとともに、その他の様々な身体機能にも役立つことが示唆されています。
オメガ脂肪酸の効能と必須脂肪酸の重要性に対する認識が高まるにつれ、長鎖多価不飽和脂肪酸（PUFA）の需要が高まっています。オメガ脂肪酸は体内で生成できず、オメガ3脂肪酸を豊富に含む食事やサプリメントを通して外部から摂取する必要があるため、近年、注目が高まっています。
乳児用栄養製品には大きな市場機会が存在します。欧州、中国、南米のいくつかの国ではDHAの配合が義務付けられているため、メーカーはこのセグメントに特化した製品ラインを開発することが可能です。植物由来原料の需要増加は、ビーガンサプリメント、乳児用粉ミルク、強化食品といった分野にもビジネスチャンスを生み出しています。
市場動向
予防および認知機能向上のための用途拡大は、市場に影響を与える重要なトレンドです。オメガ3（EPA/DHA）は、サプリメント市場において、基本的な栄養補助食品としてだけでなく、脳、心臓、目の健康をサポートする重要な成分として、ますます位置づけられています。オメガ3の摂取と精神的な健康と認知能力との関連性を示すエビデンスが増えており、プレミアム製品へのオメガ3の組み込みが進んでいます。
多くの食品メーカーが、乳製品、ベーカリー、飲料、乳児用調合乳製品にオメガ3脂肪酸を配合しています。マイクロカプセル化や乳化といった様々な製造技術を採用することで、風味、安定性、保存期間の向上を実現しています。これらの技術革新により、官能特性に影響を与えることなく、多様な食品にオメガ3脂肪酸を安定的に配合することが可能になっています。
競争環境
世界の市場構造は、エボニック、BASF SE、ロイヤルDSM NV、ロンザ、エパックスといった大手企業によって中程度に統合されています。これらの業界リーダーは、小規模な市場参加者を買収することで、さらなる統合を目指しています。パートナーシップ、契約、そして研究開発への投資は、市場ポジションを強化するための重要な戦略です。
小規模かつニッチな企業の参入は競争を激化させ、市場の成長を刺激します。主要企業によるオメガ3の新たな供給源の探索は、市場拡大に大きく貢献しています。企業は、地域の成長機会を捉えるため、インド、中国、その他の東南アジア諸国で製造施設の拡張を進めています。
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最近の業界動向
近年の製品発売は、オメガ3市場における継続的なイノベーションを実証しています。2025年3月、Natacは高品質の魚油を使用し、食品、栄養補助食品、ペット栄養業界向けに特別に設計されたオメガ3スターを発売しました。2023年10月には、DSM-Firmenichが北米でライフ社のオメガO3020の発売を発表しました。これは、標準的な魚油に自然に含まれるEPAとDHAの比率を維持しながら、より高い効果を持つ、世界初かつ唯一の単一原料藻類由来オメガ3です。
ネイチャーズ・バウンティは2022年10月、心臓、関節、皮膚の健康をサポートする1,000mgの植物性藻類オイルを配合した新しい植物性オメガ3サプリメントを発売しました。これらの開発は、業界がイノベーションに注力し、海洋性および植物性オメガ3源の両方に対する多様な消費者の嗜好に応えることに注力していることを反映しています。
結論
オメガ3脂肪酸市場は、健康意識の高まり、複数の業界における用途拡大、そして抽出・配合における技術革新を背景に、2032年まで大幅な成長が見込まれています。市場が従来の魚油から植物由来の代替品へと進化していることは、持続可能性と食事制限に対する消費者の嗜好への対応を示しています。主要地域における力強い成長と、主要企業による継続的な製品イノベーションにより、オメガ3脂肪酸市場は、健康・栄養業界全体におけるダイナミックなセクターとなり、予防医療と栄養による健康の世界的な促進に取り組むメーカー、投資家、そしてステークホルダーにとって大きなビジネスチャンスを提供しています。
